◉九州産など4種の小麦を独自にブレンドし、天然酵母でじっくり発酵。完成までに3日間をかけてつくる、モチモチ食感の特別なパン生地です。◉試作と研究を繰り返す中で生まれた独自製法。そこから生まれるのは、他にはない圧倒的なもちもち食感と奥行きのある風味。◉一度食べると心に刻まれて、気づけばまた食べたくなる.......そんな“やみつき”のファンが増え続けています。バーガーが軽く食べ疲れしにくいのも特徴です。

◉CYAKUMIの冷凍バンズ・食パンは、いつでも焼きたてクオリティ。リベイク不要で、解凍するだけで提供可能です。 ［リベイクするとさらに香りと食感がアップします］◉オーブンや焼成工程を省くことで、厨房スペースの削減とオペレーションの効率化を実現。パン職人がいなくても、誰でも簡単に安定した品質の商品提供が可能になります。◉冷凍保管のため在庫管理がしやすく、フードロスを大幅に削減。実際の運用では6年間廃棄ゼロを継続しています。◉保存料、添加物不使用なのに25℃以下で保存なら、解凍後36時間まで安心して使えます。◉さらに安定供給が可能で、前日解凍で翌日まで高い品質を維持。店舗運営における負担を減らしながら、パンのクオリティを高い水準で保つことができます。